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Poulet au Curry Cake

3 réponses · 11597 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de blancs de poulet
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 2 cuil à café de curry
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 2 cuil de persil haché
  • 100 g de gruyère rapé
Recette certifiée 100% sans IA
200g de blancs de poulet
15 cl d'huile d'olive
2 cuil à café de curry
1 sachet de levure chimique
180 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait
2 cuil de persil haché
100 g de gruyère rapé

Détailler le blanc de poulet en cubes. Dans une poêle, colorer les morceaux avec 3cl d'huile d'olive. Saler et saupoudrer de curry.
Dans une jatte, mélanger la levure à la farine et former une fontaine.
Dans un grand bol, battre les oeufs avec le restant d'huile, le lait. Saler, poivrer. Verser au centre de la fontaine en incorporant petit à petit la farine. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le poulet, le persil et le gruyère.
Verser l'ensemble dans un moule à cake beurré. Cuire 40 minutes dans un four à 180°C et démouler dès la cuisson terminée. Servir refroidi!

C'est vraiment délicieux et très Facile
Nath Sorcière
2
dans le même genre la semaine dernière, j'ai improvisé une quiche au poulet et au curry que j'ai servi à l'apéro, ils ont adoré

1 pâte brisée
2 à 3 oignons suivant les goûts
300g de blanc de poulets découpés en tout petit morceaux

j'ai fait revenir les oignons, puis les blancs de poulets, j'ai mis en peu de curry.

pour l'appareil, j'ai mélangé : 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 30cl de crème fraîche, et un peu de lait et une cuillère à soupe de curry et j'ai parsemé de gruyère avant de mettre au four

valé
3
C'est Okey ! Ca a l'air délicieux...
Pour une autre variante : de l'estragon frais haché et un peu de moutarde... Vous m'en direz des nouvelles !
heureusement il y a le week-end pour faire les essais culinaires...
4
Salut!

Personnellement, j'ai beaucoup aimé le cake, ainsi qu emes invités.
Au contraire d'Alavie, il n'avais pas du tout le goût d'huile (j'ai utilisé l'huile le plus neutre possible). A mon goût, la quantité de fromage était très suffisante, un peu plus et je crains que le goût de curry se perde.

Voici le résultat.
Cake au poulet et curry presentation

Merci, Lalittlemoon, pour cette recette

Birina