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Cake au saumon fumé aux ciboulettes et gruyère

4 réponses · 2160 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 12,5 cl de lait
  • 100 g de gruyère rapé
  • 200 g de saumon fumé
  • 10 brins de ciboulette
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
coucou !

RECETTE du cake au saumon fumé, servi froid avec une salade craquante

hum! un délice !

Pour 6 pers

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
12,5 cl de lait
100 g de gruyère rapé
200 g de saumon fumé
10 brins de ciboulette
sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° ( th 6 )
Dans un saladier , fouettez les oeufs , la farine ,
la levure , le sel et le poivre .
Incorporez petit à petit l'huile et le lait
préalablement chauffé .
Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le gruyère .Remuez .
Coupez le saumon en lamelles , ciselez les brins
de ciboulette et mettez-les dans la pâte . Mélangez
Versez dans un moule et mettez au four
pendant 45 mn

Petit conseil :

"laissez toujours refroidir votre cake
avant de le démouler"

BON APPETIT !
2
Oui, succès garanti avec cette recette que j'ai déjà fait circuler plusieurs fois sur le forum (je ne sais plus où je l'ai trouvée).

Et ne pas hésiter à la faire avec du saumon premier prix.

Cake idéal pour l'apéritif. Peut être congelé (coupé en tranches séparées par du papier sulfurisé).

Un peu de Magie CHOUPETTE47
3
moi aussi dans mes coups de Tendrement coeur et le temps d'acheter le saumon fumé et je me demande même si je ne vais pas rajouter des petites crevettes en plus
Merci pour la recette
4
Pour faire une jolie présentation :

Flêche (Voir ICI) cuire le cake dans un moule à baba, on obtient ainsi des tranches rondes.
Flêche (Voir ICI) présenter du saumon fumé au milieu d'un grand plat ovale
Flêche (Voir ICI) disposer les tranches de cake tout autour (à la place des blinis)
Flêche (Voir ICI) mettre une touche de crème fraîche au milieu de la tranche
Flêche (Voir ICI) décorer avec des rondelles de citron dentellées

Un peu de Magie CHOUPETTE47
5
Je viens de préparer cette recette et il est en train de refroidir. Qu'il est beau mon cake! Il sent très bon aussi! Je vous en dirai des nouvelles après noël. Merci pour la recette! Heureux

Cake au saumon