Ingrédients
Équivalences
- 400g de veau haché
- 200g de porc haché
- 3 oeufs
- 2 oignons
- 200g d'olives vertes dénoyautées
- 1 petit verre à liqueur de cognac
- sel,poivre
Cake au veau et aux olives vertes
Pour 4 personnes:
400g de veau haché
200g de porc haché
3 oeufs
2 oignons
200g d'olives vertes dénoyautées
1 petit verre à liqueur de cognac
sel,poivre
Hachez finement les oignons et faites-les revenir dans un peu d'huile,réservez.
Dans un saladier,mélangez le veau et le porc hachés,les oeufs entiers,les oignons rissolés et les olives dénoyautées.
Ajoutez ensuite le cognac,mélangez à nouveau et laissez reposez au moins 1h au frais.
Versez la préparation dans un moule à cake huilé et faites cuire à four chaud (210° outh 7) pendant 45 mn.
Laissez refroidir le cake et servez-le tranché sur un lit de mâche
Amicalement et bon appétit
Claudie 34
Pour 4 personnes:
400g de veau haché 200g de porc haché 3 oeufs 2 oignons 200g d'olives vertes dénoyautées 1 petit verre à liqueur de cognac sel,poivreHachez finement les oignons et faites-les revenir dans un peu d'huile,réservez.
Dans un saladier,mélangez le veau et le porc hachés,les oeufs entiers,les oignons rissolés et les olives dénoyautées.
Ajoutez ensuite le cognac,mélangez à nouveau et laissez reposez au moins 1h au frais.
Versez la préparation dans un moule à cake huilé et faites cuire à four chaud (210° outh 7) pendant 45 mn.
Laissez refroidir le cake et servez-le tranché sur un lit de mâche
Amicalement et bon appétit
Claudie 34