Ingrédients
Équivalences
- 250 g de champignons coupés
- 150 g de lardons fumés
- 100 g de gruyére découpé en dès
- Persil haché
- 4 oeufs
- 1 dl d'huile
- 2 cs de moutarde
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- Sel, poivre
Une recette chipée dans la cuisine de ma mére.
Cake aux champignons et lardons
Ingrédients
250 g de champignons coupés
150 g de lardons fumés
100 g de gruyére découpé en dès
Persil haché
4 oeufs
1 dl d'huile
2 cs de moutarde
200 g de farine
1/2 sachet de levure
Sel, poivre.
Recette
Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette avec un fouet puis versez l'huile, la moutarde, le sel et le poivre tout en continuant à battre.
Ajoutez petit à petit la farine et la levure afin d'obtenir une pâte bien lisse, puis les lardons, le gruyére, les champignons et le persil haché. Mélangez bien le tout.
Beurrez un moule à cake, versez la préparation et enfournez sur 30 minutes.
Servez froid ou tiède avec une salade ou pour l'apéritif.
Vous pouvez l'accompagner d'une mayonnaise.
Cake aux champignons et lardons Ingrédients
250 g de champignons coupés
150 g de lardons fumés
100 g de gruyére découpé en dès
Persil haché
4 oeufs
1 dl d'huile
2 cs de moutarde
200 g de farine
1/2 sachet de levure
Sel, poivre.
Recette
Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette avec un fouet puis versez l'huile, la moutarde, le sel et le poivre tout en continuant à battre.
Ajoutez petit à petit la farine et la levure afin d'obtenir une pâte bien lisse, puis les lardons, le gruyére, les champignons et le persil haché. Mélangez bien le tout.
Beurrez un moule à cake, versez la préparation et enfournez sur 30 minutes.
Servez froid ou tiède avec une salade ou pour l'apéritif.
Vous pouvez l'accompagner d'une mayonnaise.