Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de courgettes
- 2 oignons
- 100 grammes de roquefort
- 3 oeufs
- une boîte de coulis de tomates
Cake aux courgettes et au roquefort:
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes + 40 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de courgettes
- 2 oignons
- 100 grammes de roquefort
- 3 oeufs
- une boîte de coulis de tomates
- sel et poivre
Préparation
Faites blondir les oignons coupés en petits morceaux.
Coupez les courgettes en dés et faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante ou à la vapeur pour qu'elles soient tendres mais fermes.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez le roquefort écrasé à la fourchette et mélangez avec les oignons ainsi que les courgettes.
Versez dans un moule à cake bien beurré et faites cuire 40 minutes au four à 200° (th.6).
Je précise pour ceux qui n'aime pas trop le fromage ce n'est pas trés accentué.
Il faut l'accompagner d'un coulis de tomates et il se mange froid ou tiède et ce qui est trés pratique c'est que l'on peut le préparer la veille!
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes + 40 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de courgettes
- 2 oignons
- 100 grammes de roquefort
- 3 oeufs
- une boîte de coulis de tomates
- sel et poivre
Préparation
Faites blondir les oignons coupés en petits morceaux.
Coupez les courgettes en dés et faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante ou à la vapeur pour qu'elles soient tendres mais fermes.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez le roquefort écrasé à la fourchette et mélangez avec les oignons ainsi que les courgettes.
Versez dans un moule à cake bien beurré et faites cuire 40 minutes au four à 200° (th.6).
Je précise pour ceux qui n'aime pas trop le fromage ce n'est pas trés accentué.
Il faut l'accompagner d'un coulis de tomates et il se mange froid ou tiède et ce qui est trés pratique c'est que l'on peut le préparer la veille!