Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 carotte
- courgette ( râpées environ 150g)
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure
- sel,poivre
- 10cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- graines de fenouil
- ciboulette
- surimi (rapé 100g)
Cake aux courgettes et surimi.
1 oignon,
1 carotte (petite, juste pour la couleur)
courgette ( râpées environ 150g, juste lavée, je garde la peau pour la couleur)
couper l'oignon en petit morceau, raper la carotte et la courgette ( grosse grille)
cuire l'oignon doucement à l'huile d'olive, (ne pas le faire dorer) ajouter la carotte et la courgette passer quelques minutes à la casserole (les légumes doivent rester croquants.
saler, poivrer, j'ai ajouter de la ciboulette et quelques graines de fenouil.
réserver.
préparer la pate à cake.
180g de farine, 3 oeufs, 1 paquet de levure, sel,poivre
10cl de lait, 10 cl d'huile d'olive
mélanger la préparation avec les légumes, ajouter 100g de surimi rapé
verser le tout dans un moule à cake beurré.
Th 230 40 mn (vérifier la cuisson)
servir froid avec une mayo ou autre sauce.
1 oignon,
1 carotte (petite, juste pour la couleur)
courgette ( râpées environ 150g, juste lavée, je garde la peau pour la couleur)
couper l'oignon en petit morceau, raper la carotte et la courgette ( grosse grille)
cuire l'oignon doucement à l'huile d'olive, (ne pas le faire dorer) ajouter la carotte et la courgette passer quelques minutes à la casserole (les légumes doivent rester croquants.
saler, poivrer, j'ai ajouter de la ciboulette et quelques graines de fenouil.
réserver.
préparer la pate à cake.
180g de farine, 3 oeufs, 1 paquet de levure, sel,poivre
10cl de lait, 10 cl d'huile d'olive
mélanger la préparation avec les légumes, ajouter 100g de surimi rapé
verser le tout dans un moule à cake beurré.
Th 230 40 mn (vérifier la cuisson)
servir froid avec une mayo ou autre sauce.