Ingrédients
Équivalences
- 10g de jambon
- 100g de pignons
- 100g de tomates séchées
- 50g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1cs de thym effeuillé ou de romarin haché
- 80g de beurre
- 1cc d'huile d'olive
- pincée de sel, poivre
Pour 6 personnes :
10 g. de jambon
100 g. de pignons
100 g. de tomates séchées
50 g. de tapenade
100 g. de farine
4 oeufs
1 sachet de pouvre à lever
1 c.s. de thym effeuillé ou de romarin haché
80 g. de beurre
1 c.c. d'huile d'olive
1 pincée de sel, poivre
Préchauffez le four à 180°
Rôtissez les pignons à sec dans une poêle, puis laissez-les refroidir sur un papier absorbant.
Mettez à fondre sur feu doux le beurre détaillez le jambon en dés, coupez les tomates séchées en lanières.
Effeuillez le thym ou hachez fin les aiguilles de romarin
Cassez les oeufs dans une jatte, battez-les en omelette.
Incorporez petit à petit en remuant à la spatule la farine, la poudre à lever et le beurre fondu.
Fouettez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le jambon, les tomates séchées, mélangez, puis les pignons, la tapenade, ajoutez le thym ou le romarin, 1 c.c. d'huile d'olive, salez très peu, poivrez.
Huilez un moule à cake et versez-y la pâte.
Enfournez pour 35 minutes.
Laissez tiédir avant de couper.
10 g. de jambon
100 g. de pignons
100 g. de tomates séchées
50 g. de tapenade
100 g. de farine
4 oeufs
1 sachet de pouvre à lever
1 c.s. de thym effeuillé ou de romarin haché
80 g. de beurre
1 c.c. d'huile d'olive
1 pincée de sel, poivre
Préchauffez le four à 180°
Rôtissez les pignons à sec dans une poêle, puis laissez-les refroidir sur un papier absorbant.
Mettez à fondre sur feu doux le beurre détaillez le jambon en dés, coupez les tomates séchées en lanières.
Effeuillez le thym ou hachez fin les aiguilles de romarin
Cassez les oeufs dans une jatte, battez-les en omelette.
Incorporez petit à petit en remuant à la spatule la farine, la poudre à lever et le beurre fondu.
Fouettez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le jambon, les tomates séchées, mélangez, puis les pignons, la tapenade, ajoutez le thym ou le romarin, 1 c.c. d'huile d'olive, salez très peu, poivrez.
Huilez un moule à cake et versez-y la pâte.
Enfournez pour 35 minutes.
Laissez tiédir avant de couper.