Ingrédients
Équivalences
- 2 petites courgettes
- 1 poivron rouge
- feta
- huile d'olive
- sel
- poivre
Salut !J'ai essayé cette recette il y a peu et je l'ai trouvée délicieuse ! Même mon homme qui pourtant ne raffolent pas des courgettes.
Pour deux personnes :
- 2 petites courgettes
- 1 poivron rouge
- de la feta
- huile d'olive
- sel, poivre
Couper les courgettes en très fines rondelles. Les disposer en rosace sur l'assiette. Ajouter dessus des lamelles de poivron dont vous aurez enlevé préalablement la peau. Enfin, émietter la feta sur le plat. Arrosez (modérément) d'huile d'olive, salez, poivrez. Réservez quelques minutes au frais et laisser mariner un peu.
Et voilà !
J'espère que vous aimerez.