Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- 3 gousses d'ail
- 100g d'olives noires denoyautees
- 4 ou 5 anchois
- sel et poivre
- huile d'olive
3 gousses d'a
ilcaviar d'aubergines.
ingredients:
2 aubergines.
3gousses d'ail.
100g d'olives noires denoyautees.
de l'huile d'olive.
4ou 5 anchois.
sel et poivre.
preparayion:
prendre les aubergines les couper en longueur,faire une incision au niveau de la chair et mettre la moitie d'une gousse d'ail a chacune ,puis enfourner .
dans un bol de mixeur mettre la gousse d'ail qui reste + les olives + les enchois + le sel et le poivre + la chair des aubergines et pour finir l'huile d'olive et mixer le tout pour avoir une consistanceassez molle (qu'on peut tartiner).
voila c pret vuos pouvez l'etaler sur des toasts .
conserver au frais.
ilcaviar d'aubergines.
ingredients:
2 aubergines. 3gousses d'ail. 100g d'olives noires denoyautees. de l'huile d'olive. 4ou 5 anchois. sel et poivre.preparayion:
prendre les aubergines les couper en longueur,faire une incision au niveau de la chair et mettre la moitie d'une gousse d'ail a chacune ,puis enfourner .
dans un bol de mixeur mettre la gousse d'ail qui reste + les olives + les enchois + le sel et le poivre + la chair des aubergines et pour finir l'huile d'olive et mixer le tout pour avoir une consistanceassez molle (qu'on peut tartiner).
voila c pret vuos pouvez l'etaler sur des toasts .
conserver au frais.