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Céleri rémoulade

2 réponses · 1609 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pied de celeri rave
  • jus de citron
  • 1 jaune d'œuf dur
  • cs de moutarde forte
  • 1/4 d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
Rapez un pied de celeri rave
Arrosez le d'un jus de citron
Melangez un jaune d'oeuf dur avec une cs de moutarde forte
Ajoutez peu a peu 1/4 d'huile en battant vivement au fouet
Assaisonnez melangez ave le celeri

Mettez une heure au frais avant de servir
2
je viens d essayer autre chose avec le céleri rémoulade au lieu de mettre de la moutarde pour la mayo j'ai mis de la moutarde a l ancienne et de la ciboullette c'est super bon voila petit idée pour changer
3
Pour la sauce, si on mélangeait l'oeuf dur et la moutarde avec du fromage blanc pour alléger, est-ce que çà changerait beaucoup le goût ?
Dommage, j'ai fait mes courses hier et je n'ai pas acheté de céléri rave. Il faudra que j'essaye.
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