Ingrédients
Équivalences
- des champignons frais (poids suivant nbre de personnes)
- 2 échalotes
- 1 ou 2 jus de citron jaune
Bonsoir,
Je te propose la recette suivante (un vrai délice) :
- des champignons frais (poids suivant nbre de personnes -attention ça
réduit beaucoup-)
- 2 échalotes
- 1 ou 2 jus de citron jaune (toujours suivant poids champignons)
- sel, poivre
Faire "suer" les champignons coupés en lamelles avec l'échalote hachée (ne pas faire cuire surtout !). Saler, bien poivrer.
Mettre dans un plat creux. Arroser de jus de citron.
Mettre au frais au moins 3 heures
Plus c'est frais, meilleur c'est !
C'est très léger, et tu peux préparer ce plat le matin pour le soir.
Ma grand-mère qui était cuisinière appelait cette recette CHAMPIGNONS A LA TURC
Quoi que tu fasses, je vous souhaite une bonne soirée pour samedi soir !
Mamina
Je te propose la recette suivante (un vrai délice) :
- des champignons frais (poids suivant nbre de personnes -attention ça
réduit beaucoup-)
- 2 échalotes
- 1 ou 2 jus de citron jaune (toujours suivant poids champignons)
- sel, poivre
Faire "suer" les champignons coupés en lamelles avec l'échalote hachée (ne pas faire cuire surtout !). Saler, bien poivrer.
Mettre dans un plat creux. Arroser de jus de citron.
Mettre au frais au moins 3 heures
Plus c'est frais, meilleur c'est !
C'est très léger, et tu peux préparer ce plat le matin pour le soir.
Ma grand-mère qui était cuisinière appelait cette recette CHAMPIGNONS A LA TURC
Quoi que tu fasses, je vous souhaite une bonne soirée pour samedi soir !
Mamina