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Chantilly de roquefort et magret de canard séché

2 réponses · 6802 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de roquefort
  • 30cl de crème fleurette
  • 1c. à soupe de miel
  • 1 magret de canard séché coupé en tranches
  • 2 branches de céleri
Recette certifiée 100% sans IA
Chantilly de roquefort et magret de canard séché Ustensiles :

1 Siphon
Des cuillères « Happy spoons »

Ingrédients:
100g de roquefort
30cl de crème fleurette
1c. à soupe de miel
1 magret de canard séché coupé en tranches
2 branches de céleri

Préparation:

Faire fondre le roquefort dans la crème fleurette sue feu doux, ajouter le miel.

Verser dans le siphon et ajouter 1 ou 2 cartouches de gaz (selon la taille du siphon). Secouer et garder au réfrigérateur 3 h au minimum

Couper le céleri en fins bâtonnets

Secouer le siphon et dresser un dôme de chantilly de roquefort dans des cuillères. Ajouter une tranche de magret fumé et un bâtonnet de céleri.

Bisous !
2
miam!je vais faire des essais !à plus!et merci!
3
ok tu me diras ce que ca donne? et puis si tu peux n'oublie pas les Des photos, des photos ont veut des photos ! Cligne de l'oeil

bisous
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