Ingrédients
Équivalences
- 4 feuilles de gélatine
- 300g de chèvre frais
- 200g de crème épaisse
- 2 petites gousses d’ail
- 2 càc de basilic ciselé
- 2 càc d’huiles d’olive
- 5cl d’eau citronnée
CHARLOTTE AU CHEVRE POUR
PIQUE-NIQUE OU APERO DINATOIRE FAMILIAL
Faire ramollir 4 feuilles de gélatine.
Mixer 300g de chèvre frais avec 200g de crème épaisse et 2 petites gousses d’ail + 2cs de basilic ciselé + 2cs d’huiles d’olive. Saler, poivrer.
Fondre la gélatine dans 5cl d’eau citronnée bouillante, l’incorporer soigneusement au mélange. Mouler dans des empreintes en silicone, laisser prendre au frigo 6 heures minimum.
Le papeton c'et un truc vite fait amélioré Mercotte, d'une recette sur une boîte ! je l'ai fait dans 1 moule à cake en silicone!
Mercotte
PIQUE-NIQUE OU APERO DINATOIRE FAMILIAL
Faire ramollir 4 feuilles de gélatine.
Mixer 300g de chèvre frais avec 200g de crème épaisse et 2 petites gousses d’ail + 2cs de basilic ciselé + 2cs d’huiles d’olive. Saler, poivrer.
Fondre la gélatine dans 5cl d’eau citronnée bouillante, l’incorporer soigneusement au mélange. Mouler dans des empreintes en silicone, laisser prendre au frigo 6 heures minimum.
Le papeton c'et un truc vite fait amélioré Mercotte, d'une recette sur une boîte ! je l'ai fait dans 1 moule à cake en silicone!
Mercotte