Chou-fleur en salade

Prendre 1 beau chou fleur, détacher les fleurs et les mettre à cuire 5 mn dans de l'eau bouillante (le chou doit être ferme)
le laisser refroidir. A la place d'une vinaigrette, y mélanger une mayonnaise au citron faite maison. Mélanger rajouter du sel si nécessaire. Enfin y mélanger de l'aneth frais si vous avez, ou sec (env 1 c à soupe) mélanger le tout et mettre au frigo 2 heures avant de servir. Ca change et c'est très bon