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Citrons farcis aux sardines et au thon

3 réponses · 1332 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de thon
  • 2 boîtes de sardines
  • 2 oeufs durs
  • sel
  • poivre (ou piment)
  • 1 échalote hachée
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • coriandre fraîche ciselée
  • jus et pulpe de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Ouvrir des citrons en 2 dans le sens de la longueur.
Avec la pointe d'un couteau, retirer la pulpe et récupérer le jus -conserver-
Dans un saladier, réunir une petite boîte de thon et 2 boîtes de sardines.
Ajouter le jaune de 2 oeufs durs, du sel, du poivre (ou piment), 1 belle échalote hachée, 1 gousse d'ail écrasée, de la coriandre fraîche ciselée, du jus et de la pulpe du citron.
(Le mélange ne doit pas être liquide (ne pas ajouter trop de jus)
Remplir les demi-citron du mélange, décorer le dessus de pulpe de citron et d'une mini-brochette (tomate cerise + concombre + crevette, par exemple)
Servir très frais.

Citrons farcisVoir l'album

2
puisqu'il fait enfin bien chaud chez nous, je la testerai, mais en suprimant les sardines et les concombres, je pense que se sera bon quand même ! je ferai ta recette complète pour mon mari et mes enfants !! Cligne de l'oeil
bonne après-midi à toi aussi
3
Oui, bien sûr tu peux le faire uniquement avec du thon ....

Ce que j'ai oublié de préciser dans ma recette, c'est qu'on peut aussi farcir les citrons d'une chiquetaille de sardines marinées au citron ou de thon frais à la tahitienne.
4
bonjour noone, ça y est, j'ai tester et Bravo ! en plus avec ce temps chaud c'est idéal ! mes enfants et mon mari se sont régalés, pour moi j'ai mis thon et saumon fumé ! Cligne de l'oeil (parceque je n'aime pas la sardine !!) ma présentation n'était pas aussi réussie que la tienne, mais le principal c'est que se soit bon, que dis-je, exellent !
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