Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 1 petit oignon rouge
- 1 citron non traité
- 20cl de crème liquide
- 2càc de vinaigre
- 2càs de miel
- menthe
- sel, poivre
Concombre à l'aigre douce
1 concombre
1 petit oignon rouge
1citron non traité
20cl de crème liquide
2càc de vinaigre
2càs de miel
menthe
sel, poivre
Taillez le concombre en fines lanières. Mélangez-les dans un saladier avec le miel, le vinaigre, du sel et du poivre.
Coupez le citron en rondelles très fines. Pelez et émincez l'oignon rouge.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Salez, poivrez.
Répartissez les lanières de concombre égouttées dans de petits verres transparents en alternant avec des rondelles de citron.
Ajoutez la crème fouettée par dessus puis garnissez de lamelles d'oignon rouge et de petites feuilles de menthe.
Servez frais.
1 concombre
1 petit oignon rouge
1citron non traité
20cl de crème liquide
2càc de vinaigre
2càs de miel
menthe
sel, poivre
Taillez le concombre en fines lanières. Mélangez-les dans un saladier avec le miel, le vinaigre, du sel et du poivre.
Coupez le citron en rondelles très fines. Pelez et émincez l'oignon rouge.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Salez, poivrez.
Répartissez les lanières de concombre égouttées dans de petits verres transparents en alternant avec des rondelles de citron.
Ajoutez la crème fouettée par dessus puis garnissez de lamelles d'oignon rouge et de petites feuilles de menthe.
Servez frais.