Ingrédients
Équivalences
- 1 grand concombre
- 200 g de thon à l'huile
- 150 g de feta
- 1 petit poivron rouge
- 1 citron
- des olives
- cerfeuil
- sel
- poivre
Ingrédients
1 grand concombre, 200 g de thon à l'huile , 150 g de feta, 1 petit poivron rouge, 1 citron, des olives, cerfeuil, sel, poivre.
Préparation
Laver le concombre et le détailler le en 4 gros tronçons. Les évider sans en percer le fond.
Faire griller le poivron au four pendant 30 minutes. Lorsque sa peau est noircie, l’envelopper dans du papier absorbant humide. Le peler en le frottant doucement. Retirer les graines et le découper en petits dés.
Mélanger dans un mixer la féta, le thon avec une partie de son huile de conservation et les dés de poivron. Ajouter le jus de citron et mixer à nouveau.
Garnir chaque tronçon de concombre de farce. Décorer avec les olives et servir aussitôt.
1 grand concombre, 200 g de thon à l'huile , 150 g de feta, 1 petit poivron rouge, 1 citron, des olives, cerfeuil, sel, poivre.
Préparation
Laver le concombre et le détailler le en 4 gros tronçons. Les évider sans en percer le fond.
Faire griller le poivron au four pendant 30 minutes. Lorsque sa peau est noircie, l’envelopper dans du papier absorbant humide. Le peler en le frottant doucement. Retirer les graines et le découper en petits dés.
Mélanger dans un mixer la féta, le thon avec une partie de son huile de conservation et les dés de poivron. Ajouter le jus de citron et mixer à nouveau.
Garnir chaque tronçon de concombre de farce. Décorer avec les olives et servir aussitôt.