Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- Jus de citron
- 3 branches de menthe
- crème fleurette
- une gousse d’ail
- sel
- poivre
Un concombre
Jus de citron
3 branches de menthe
crème fleurette
une gousse d’ail
sel et poivre
Lavez le concombre, coupez les extrémités puis coupez-le en petits dès ou en fines lamelles
Hachez la gousse d'ail
Parsemez-le de sel et laissez-le dégorger 15 min puis épongez soigneusement.
Hachez les feuilles de menthe et gardez une branche pour la décoration.
Versez la crème dans une jatte, ajoutez le jus de citron, la menthe hachée, l'ail haché, salez, poivrez et mélangez bien.
Mettez les concombres dans un plat creux, nappez-les de sauce, mélangez et décorez avec les feuilles de menthe restantes.
Servez très frais
Jus de citron
3 branches de menthe
crème fleurette
une gousse d’ail
sel et poivre
Lavez le concombre, coupez les extrémités puis coupez-le en petits dès ou en fines lamelles
Hachez la gousse d'ail
Parsemez-le de sel et laissez-le dégorger 15 min puis épongez soigneusement.
Hachez les feuilles de menthe et gardez une branche pour la décoration.
Versez la crème dans une jatte, ajoutez le jus de citron, la menthe hachée, l'ail haché, salez, poivrez et mélangez bien.
Mettez les concombres dans un plat creux, nappez-les de sauce, mélangez et décorez avec les feuilles de menthe restantes.
Servez très frais