Coquilles de poissons à la mayonnaise

coquilles de poissons à la mayonnaise .

les restes de colin ou autres poissons.
1 oeuf dur,
2 tomates en quartier,
6 feuilles de salade,
6 olives noires,
faire une mayonnaise environ 1 bol.

préparation de plat ,faire un lit de salade.
mettre dans chaque coquille,1 feuille de laitue,
des morceaux de tomates,de poisson, & un peu d'oeuf dur,
& recouvrir de mayonnaise .

recettes de mayonnaise.

1 jaune d'oeuf,un peu de vinaigre de vin,de huile,sel & poivre.& moutarde.
ou .
1 jaune d'oeuf,un peu de moutarde,un jus de citron,huile d'olive,
parsemer un peu de persil haché,pour le décore dans vos mayonnaises ou vinaigrettes.