Ingrédients
Équivalences
- 3 avocats bien mûrs
- 1/2 jus de citron
- sel
- tabasco
- 300 g de surimi (type râpé)
- 3 càs de mayonnaise
- 6 tranches de saumon fumé
- feuille de salade (craquante : rougette ou batavia)
Cornets de saumon fumé à l'avocat et surimi
Je fais souvent cette entrée quand j'ai du monde à la maison (même quand il n'y en a pas
), parce que c'est facile et très rapide, mais c'est très bon, et ça en jette : 
pour 6 personnes
3 avocats bien mûrs, ecrasés à la fourchette
1/2 jus de citron pour ne pas que l'avocat noircisse
sel
tabasco (selon le goût), j'en mets une petite càc
(j'aime bien quand ça pique !)
300 g de surimi (type râpé)
3 càs de mayonnaise
on mélange bien tout ça,
et on dresse :
rouler en forme de cornet 2-3 càs dans une tranche de saumon fumé
Déposer sur une belle feuille de salade (craquante : rougette ou batavia)
C'est prêt en 10 min !
Je fais souvent cette entrée quand j'ai du monde à la maison (même quand il n'y en a pas
), parce que c'est facile et très rapide, mais c'est très bon, et ça en jette : pour 6 personnes
3 avocats bien mûrs, ecrasés à la fourchette
1/2 jus de citron pour ne pas que l'avocat noircisse
sel
tabasco (selon le goût), j'en mets une petite càc
(j'aime bien quand ça pique !)300 g de surimi (type râpé)
3 càs de mayonnaise
on mélange bien tout ça,
et on dresse : rouler en forme de cornet 2-3 càs dans une tranche de saumon fumé
Déposer sur une belle feuille de salade (craquante : rougette ou batavia)
C'est prêt en 10 min !