Ingrédients
Équivalences
- 1 laitue
- 1/2 coeur de céléri en branches
- 2 pommes
- 1 c à c de jus de citron
- 150 g de cerneaux de noix
- 150 g de queues de crevettes
- Sel, poivre
- Mayonnaise
Coupes aux crevettes, pommes, céleri àla mayonnaise
Pour 4 personnes
1 laitue
1/2 coeur de céléri en branches
2 pommes
1 c à c de jus de citron
150 g de cerneaux de noix
150 g de queues de crevettes
Sel, poivre
Mayonnaise
Dans un saladier, mélanger la laitue coupée en lanières, le céléri émincé, les pommes pelées, coupées en dés et arrosées de citron, les cerneaux de noix partagés de moitié, les queues de crevettes et la moitié de la mayonnaise. Remuer le tout délicatement
Garnir quatre coupes d'une feuille de laitue, chacune. Remplir avec la préparation et présenter à part le reste de la mayonnaise.
On peut ajouter une c à c de concentré de tomates à la mayonnaise
Vin : Un gros plant
Pour 4 personnes
1 laitue
1/2 coeur de céléri en branches
2 pommes
1 c à c de jus de citron
150 g de cerneaux de noix
150 g de queues de crevettes
Sel, poivre
Mayonnaise
Dans un saladier, mélanger la laitue coupée en lanières, le céléri émincé, les pommes pelées, coupées en dés et arrosées de citron, les cerneaux de noix partagés de moitié, les queues de crevettes et la moitié de la mayonnaise. Remuer le tout délicatement
Garnir quatre coupes d'une feuille de laitue, chacune. Remplir avec la préparation et présenter à part le reste de la mayonnaise.
On peut ajouter une c à c de concentré de tomates à la mayonnaise
Vin : Un gros plant
