Ingrédients
Équivalences
- 3-4 courgettes bien fermes
- huile d'Olive
- parmesan rapé ou en poudre
- pignons de pin ou cezame ou noisettes pilées
voici une recette rapide et délicieuse:
3-4 courgettes bien fermes (surtout aux extrémités)
huile d'Olive
parmesan rapé ou en poudre + conté ou fribourg ou ce genre de fromage.
pignons de pin ou cezame ou noisettes pilées...
Eplucher les courgettes, mais en laissant une trame de peau tous les centimètres puis Couper les courgettes en rondelles assez fines.
Les disposer dans des assiettes individuelles ou dans un plat unique.
Arroser d'huile d'olive-saler / poivrer- ajouter le parmesan- puis des lamelles bien fines de fromage à pâte dure, et parsemer de pignons grillés ou autres.
Assaisonné de cette manière, c'est 1 délice.
Vous pouvez aussi ajouter un peu de cumin, et/ou un filet de citron- peut-être même avec un filet de vinaigre balsamique et d'autres ingrédients à votre convenance.
Vous m'en direz des nouvelles...
3-4 courgettes bien fermes (surtout aux extrémités)
huile d'Olive
parmesan rapé ou en poudre + conté ou fribourg ou ce genre de fromage.
pignons de pin ou cezame ou noisettes pilées...
Eplucher les courgettes, mais en laissant une trame de peau tous les centimètres puis Couper les courgettes en rondelles assez fines.
Les disposer dans des assiettes individuelles ou dans un plat unique.
Arroser d'huile d'olive-saler / poivrer- ajouter le parmesan- puis des lamelles bien fines de fromage à pâte dure, et parsemer de pignons grillés ou autres.
Assaisonné de cette manière, c'est 1 délice.
Vous pouvez aussi ajouter un peu de cumin, et/ou un filet de citron- peut-être même avec un filet de vinaigre balsamique et d'autres ingrédients à votre convenance.
Vous m'en direz des nouvelles...