Ingrédients
Équivalences
- 3 gros avocats
- 1 tasse et demi de mayonnaise
- 2 càc d'oigons hachés
- 1/2 càc de piment en poudre
- 8 feuilles de gélatine
- 1 citron
- sel, poivre
- 400g de crevettes décortiquées
couronne d'avocats en gelée
ingrédients
-3 gros avocats
-1 tasse et demi de mayonnaise
-2 càc d'oigons hachés
-1/2 càc de piment en poudre
-8 feuilles de gélatine
-1 citron
-sel, poivre
-400g de crevettes décortiquées
Préparation
-ouvrir, peler et couper en morceaux les avocats. les citronner et les passer au mixer.saler et poivrer.
faire fondre la gélatine dans 200ml d'eau. lorsqu'elle est fondue verser la préparation dans la purée d'avocat.
ajouter les oignons hachés, le pimet et 1/2 tasse de mayonnaise.
mettre au frigo et laisser prendre pendant 4 heures dans un moule en forme de couronne.
Démouler.
mélanger les crevettes avec le reste de la mayo et verser cette prézparation au centre de la couronne.
ingrédients
-3 gros avocats
-1 tasse et demi de mayonnaise
-2 càc d'oigons hachés
-1/2 càc de piment en poudre
-8 feuilles de gélatine
-1 citron
-sel, poivre
-400g de crevettes décortiquées
Préparation
-ouvrir, peler et couper en morceaux les avocats. les citronner et les passer au mixer.saler et poivrer.
faire fondre la gélatine dans 200ml d'eau. lorsqu'elle est fondue verser la préparation dans la purée d'avocat.
ajouter les oignons hachés, le pimet et 1/2 tasse de mayonnaise.
mettre au frigo et laisser prendre pendant 4 heures dans un moule en forme de couronne.
Démouler.
mélanger les crevettes avec le reste de la mayo et verser cette prézparation au centre de la couronne.