Ingrédients
Équivalences
- 9 oeufs
- 3 grandes tranches de jambon
- 1 bol de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 50 g de beurre
Couronne royale (6 personnes)
9 œufs
3 grandes tranches de jambon
1 bol de mayonnaise
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
50 g de beurre
Beurrer abondamment un moule à savarin uni. Découper les tranches de jambon en rectangles et en tapisser entièrement l’intérieur du moule en appuyant bien pour que le jambon adhère au beurre.
Casser avec précaution les œufs dans le moule ainsi tapissé, saler, poivrer et parsemer avec les restes de jambon haché.
Mettre le moule au bain-marie, à four chaud et laisser cuire 15 à 20 minutes suivant que l’on désire avoir les œufs plus ou moins cuits.
Laisser refroidir dans le moule, démouler et servir avec une mayonnaise nature ou additionnée de concentré de tomate.
9 œufs
3 grandes tranches de jambon
1 bol de mayonnaise
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
50 g de beurre
Beurrer abondamment un moule à savarin uni. Découper les tranches de jambon en rectangles et en tapisser entièrement l’intérieur du moule en appuyant bien pour que le jambon adhère au beurre.
Casser avec précaution les œufs dans le moule ainsi tapissé, saler, poivrer et parsemer avec les restes de jambon haché.
Mettre le moule au bain-marie, à four chaud et laisser cuire 15 à 20 minutes suivant que l’on désire avoir les œufs plus ou moins cuits.
Laisser refroidir dans le moule, démouler et servir avec une mayonnaise nature ou additionnée de concentré de tomate.