Garniture pour 1 gâteau de 3 crêpes

Bonjour a tous voici une petite recette que je viens d'essayer faites en de meme c'est tres bon

Garniture pour 1 gâteau de 3 crêpes :

• 1 pamplemousse rose
• 100 g de petites crevettes roses décortiquées cuites
• 1 cuillerée à soupe de mayonnaise
• sel, poivre

Préparez des crêpes d'environ 0,3 cm d'épaisseur dans une poêle anti adhésive . Laissez refroidir à température ambiante.

Epluchez le pamplemousse à vif.

Prélevez les quartiers en éliminant bien la membrane qui les sépare.

Répartissez-les sur une crêpe, recouvrez de la deuxième crêpe. Décortiquez les crevettes, ajoutez la mayonnaise. Salez et poivrez

Etalez les crevettes sur la deuxième crêpe.

Posez par dessus la troisième crêpe.

Disposez le gâteau sur une assiette.

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