Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de Maïzena
- 2 càs de sauce soja
- gingembre (râpé ou en poudre)
- l'épice chili
- poivre
- 1/2 boîte de maïs
- 2 gousses d'ail
- des oignons frais
Crêpes de maïs.
AU mixer : 2 oeufs + 1/4 de tasse (contenance de la tasse : 250ml) de Maïzena + 2 càs de sauce soja + du gingembre (râpé ou en poudre) + de l'épice chili + poivre + 1/2 boîte de maïs (la boîte de 400g environ) + 2 gousses d'ail.
Bien mixer tout ça.
Ensuite, verser le mélange dans un saladier, et ajouter la 1/2 boîte de maïs restante + des oignons frais (moi j'ai ajouté la ciboulette des oignons frais, enfin la tige quoi
) Dans la recette d'origine, il fallait rajouter de la coriandre.
La pâte ne doit pas être trop liquide ni trop ferme.
Cuire à la poêle, à feu moyen, sur de l'huile neutre bien chaude, environ 2 càs du mélange - 2-3 minutes par côté. Mettre sur du sopalin.
Peut se servir avec de la mayo, ou n'importe quelle sauce "à trempette".
AU mixer : 2 oeufs + 1/4 de tasse (contenance de la tasse : 250ml) de Maïzena + 2 càs de sauce soja + du gingembre (râpé ou en poudre) + de l'épice chili + poivre + 1/2 boîte de maïs (la boîte de 400g environ) + 2 gousses d'ail.
Bien mixer tout ça.
Ensuite, verser le mélange dans un saladier, et ajouter la 1/2 boîte de maïs restante + des oignons frais (moi j'ai ajouté la ciboulette des oignons frais, enfin la tige quoi
) Dans la recette d'origine, il fallait rajouter de la coriandre.La pâte ne doit pas être trop liquide ni trop ferme.
Cuire à la poêle, à feu moyen, sur de l'huile neutre bien chaude, environ 2 càs du mélange - 2-3 minutes par côté. Mettre sur du sopalin.
Peut se servir avec de la mayo, ou n'importe quelle sauce "à trempette".