Ingrédients
Équivalences
- 220g de saumon fumé
- 2 avocats
- 1 petite boîte d'oeufs de lump
- 20 petites crevettes
- 50g de fromage blanc
- 15cl de crème liquide
- 2 càs de jus de citron
- 1 càs de ciboulette
- poivre
Duo de mousses : Saumon fumé/avocat
Pour 20 verrines de petites tailles
o 220g de saumon fumé
o 2 avocats
o 1 petite boîte d'oeufs de lump
o 20 petites crevettes
o 50g de fromage blanc
o 15cl de crème liquide
o 2 càs de jus de citron
o 1 càs de ciboulette
o poivre
Préparation
Dans un robot mettre les avocats préalablement pelés avec du citron et le fromage blanc. Mixer le tout afin d'obtenir une consistance lisse. Réserver cette préparation
Mixer alors le saumon fumé coupé en lamelle avec la crème fraîche et le jus de citron. Rajouter la ciboulette et brasser le tout.
Dans la verrine mettre 2 petites crevettes coupées en morceaux. Mettre au dessus une cuillère de mousse au saumon puis une cuillère d'avocat. terminer en mettant les oeufs de lumps et 2 crevettes coupées en dés.
Bon appétit !
source : l'internaute
Pour 20 verrines de petites tailles
o 220g de saumon fumé
o 2 avocats
o 1 petite boîte d'oeufs de lump
o 20 petites crevettes
o 50g de fromage blanc
o 15cl de crème liquide
o 2 càs de jus de citron
o 1 càs de ciboulette
o poivre
Préparation
Dans un robot mettre les avocats préalablement pelés avec du citron et le fromage blanc. Mixer le tout afin d'obtenir une consistance lisse. Réserver cette préparation
Mixer alors le saumon fumé coupé en lamelle avec la crème fraîche et le jus de citron. Rajouter la ciboulette et brasser le tout.
Dans la verrine mettre 2 petites crevettes coupées en morceaux. Mettre au dessus une cuillère de mousse au saumon puis une cuillère d'avocat. terminer en mettant les oeufs de lumps et 2 crevettes coupées en dés.
Bon appétit !
source : l'internaute
