Ingrédients
Équivalences
- 1 chicon
- 200gr de ricotta ou de fromage frais crémeux
- 100gr de crème fraîche
- 70gr de parmesan râpé
- ciboulette
- basilic-paprika-sel
Feuilles de Chicon garnies au fromage
1chicon
200gr de ricotta ou de fromage frais crémeux
100gr de crème fraîche
70gr de parmesan râpé
ciboulette
basilic-paprika-sel
Laver le chicon, l'égoutter, l'effeuiller. Dans une terrine, mélanger la ricotta avec le parmesan, la crème et une demi cuillerée à café de paprika, auxquels l'on rajoute un peu de ciboulette, de basilic et du sel.
Mettre ce mélange dans une poche à douille et garnir les feuilles de chicon.
Servir frais.
1chicon
200gr de ricotta ou de fromage frais crémeux
100gr de crème fraîche
70gr de parmesan râpé
ciboulette
basilic-paprika-sel
Laver le chicon, l'égoutter, l'effeuiller. Dans une terrine, mélanger la ricotta avec le parmesan, la crème et une demi cuillerée à café de paprika, auxquels l'on rajoute un peu de ciboulette, de basilic et du sel. Mettre ce mélange dans une poche à douille et garnir les feuilles de chicon. Servir frais.