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Flan d'asperges

2 réponses · 940 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400g d'asperges
  • 3 ou 4 oeufs
  • 1 cuillere à soupe de fécule de pomme de terre
  • 1 pot de crème fraiche ( 150g)
Recette certifiée 100% sans IA
pour tous ceux qui cherchent des idées d'entrées originales, je vous propose mon flan d'asperges.

pour 4 personnes:
400g d'asperges ( ou 3 boites de 1/2 asperges pic nique)
3 ou 4 oeufs ( selon grosseur)
1 cuillere à soupe de fécule de pmme de terre
1 pot de creme fraiche ( 150g)

egoutter les asperges
les passer au mixer
mélanger la fecule avec les oeufs, les asperges mixer, la creme fraiche.
repartir le mélange dans des mamequins individuels.

couvrir les ramequin d'un film plastique.

mettre au micro onde 2 fois 3 minutes au plus fort..... ou au four traditionnel au bain marie ( pour les inconditionnels du traditionnel) 40 minutes à 200°.

une fois refroidi demouler, et napper d'un couche de creme fraiche avec de la ciboulette, de la mayo, ..... ou meme de la bernaise.

à servir tres frai cet été, ou chaud

BON APETIT!!!! Rire (lol)
2
bonsoir vivi 72

peut on remplacer la fécule de pomme de terre par autre chose ta recette à l'air sympa je la ferais demain soir

merci de me répondre

bonne soirée
3
je ne sai pas du tout, je ne suis pas une très grande cuisinière!!! Cligne de l'oeil

surtout il faut éviter de prendre des grosses asperges, elle on beaucoup de fils!!!

bon app!!!
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