Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de carottes râpées
- 300 gr de miettes de surimi
- 4 œufs
- 30 cl de crème épaisse
- Sel et poivre
- 1 pincée d’aneth
- 2 CàS de basilic ciselé
- 2 CàS de ciboulette
Voici une petite entrée, très sympa, que j'ai fait dans des moules en silicone forme Briochette. 
Les proportions sont pour 12 briochettes : 
Flan de carottes au surimi
Ingrédients:
•300 gr de carottes râpées
•300 gr de miettes de surimi
• 4 œufs
•30 cl de crème épaisse
•Sel et poivre
•1 pincée d’aneth
•2 CàS de basilic ciselé
•2 CàS de ciboulette
Préparation:
Préchauffer le four à 180° Th 6. Mélanger au fouet les œufs et la crème dans un cul de poule, saler poivrer. Ajouter les herbes les carottes râpées et les miettes de surimi. Bien mélanger. Verser dans un moule à cake ou dans les empreintes briochettes et enfourner pour 30 à 35 min. Attendre 2 ou 3 minutes avant de démouler.
Servir froid accompagné d’une mayonnaise maison et une salade verte.
Les proportions sont pour 12 briochettes : Flan de carottes au surimi
Ingrédients:
•300 gr de carottes râpées
•300 gr de miettes de surimi
• 4 œufs
•30 cl de crème épaisse
•Sel et poivre
•1 pincée d’aneth
•2 CàS de basilic ciselé
•2 CàS de ciboulette
Préparation:
Préchauffer le four à 180° Th 6. Mélanger au fouet les œufs et la crème dans un cul de poule, saler poivrer. Ajouter les herbes les carottes râpées et les miettes de surimi. Bien mélanger. Verser dans un moule à cake ou dans les empreintes briochettes et enfourner pour 30 à 35 min. Attendre 2 ou 3 minutes avant de démouler.
Servir froid accompagné d’une mayonnaise maison et une salade verte.
ou faut il le manger froid