Ingrédients
Équivalences
- 800g de courgette(s)
- 1 Poivron(s) vert(s)
- 25cl de Crème fraîche liquide
- 3 Oeuf(s)
- 120g de Saumon fumé
- 6 brin(s) de Ciboulette
- 3 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- Sel, poivre
- 2 Yaourt(s) nature
- 1 Jus de citron
bONJOUR
vOICI LE :
FLAN DE COURGETTE
Pour 6 personnes
- 800 g de Courgette(s)
- 1 Poivron(s) vert(s)
- 25 cl de Crème fraîche liquide
- 3 Oeuf(s)
- 120 g de Saumon fumé
- 6 brin(s) de Ciboulette
- 3 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- Sel, poivre
- 2 Yaourt(s) nature
- 1 Jus de citron
Lave les courgettes et le poivron. Coupe ces légumes en dés.
Fait revenir les dés de légumes 15 minutes à couvert.
Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Huile des ramequins individuels.
Sépare les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Mixe les jaunes avec les légumes et la crème. Sale et poivre.
Incorpore délicatement les blancs d'oeufs. Réparti dans les ramequins. Fait cuire au four au bain-marie 25 minutes.
Réserve les flans au frais.
Mixe les yaourts avec la moitié du saumon et le jus de citron.
Démoule les flans sur des assiettes. Nappe de sauce. Sert avec le reste de saumon coupé en lanières et de la ciboulette ciselée.
en ce qui me concerne je mixe les courgettes grossièrement juste après la cuisson
bonne journée
vOICI LE :
FLAN DE COURGETTE
Pour 6 personnes
- 800 g de Courgette(s)
- 1 Poivron(s) vert(s)
- 25 cl de Crème fraîche liquide
- 3 Oeuf(s)
- 120 g de Saumon fumé
- 6 brin(s) de Ciboulette
- 3 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- Sel, poivre
- 2 Yaourt(s) nature
- 1 Jus de citron
Lave les courgettes et le poivron. Coupe ces légumes en dés.
Fait revenir les dés de légumes 15 minutes à couvert.
Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Huile des ramequins individuels.
Sépare les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Mixe les jaunes avec les légumes et la crème. Sale et poivre.
Incorpore délicatement les blancs d'oeufs. Réparti dans les ramequins. Fait cuire au four au bain-marie 25 minutes.
Réserve les flans au frais.
Mixe les yaourts avec la moitié du saumon et le jus de citron.
Démoule les flans sur des assiettes. Nappe de sauce. Sert avec le reste de saumon coupé en lanières et de la ciboulette ciselée.
en ce qui me concerne je mixe les courgettes grossièrement juste après la cuisson
bonne journée