Ingrédients
Équivalences
- 500 g de poisson surgelé (carré de colin ou autre)
- 3 oeufs
- 1 boîte de bisque de homard
- 20 cl de crème fraîche
- sel poivre
Flan de poisson hyper simple
500 g de poisson surgelé (carré de colin ou autre)
3 oeufs
1 boîte de bisque de homard
20 cl de crème fraîche
sel poivre
Faire cuire les carrés de poisson au court bouillon (micro onde)
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer ajouter la crème fraîche un peu plus des 3/4 de la bique de homard.
Huiler un moule à cake verser la préparation dans le moule.
Faire cuire à four chaud au bain-marie Th 6/7 45mn
Laisser refroidir, démouler
Faire une sauce avec le reste de bisque de homard mélangé à un yaourt bulgare, poivrer.
Servir le flan napper avec la sauce
On peut mettre des crevettes et des bâtonnets de surimi dans le flan.
Bonne soirée
500 g de poisson surgelé (carré de colin ou autre)
3 oeufs
1 boîte de bisque de homard
20 cl de crème fraîche
sel poivre
Faire cuire les carrés de poisson au court bouillon (micro onde)
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer ajouter la crème fraîche un peu plus des 3/4 de la bique de homard.
Huiler un moule à cake verser la préparation dans le moule.
Faire cuire à four chaud au bain-marie Th 6/7 45mn
Laisser refroidir, démouler
Faire une sauce avec le reste de bisque de homard mélangé à un yaourt bulgare, poivrer.
Servir le flan napper avec la sauce
On peut mettre des crevettes et des bâtonnets de surimi dans le flan.
Bonne soirée