Fond d'artichaut

j'ai des fond d'artichots mais comment les faire?
si vous auriez une idée merci de me la soumettre
bonne soirée

Tu peux les faire revenir avec des oignons, du vin blanc et des lardons, un peu d'eau, tu fais mijoter pendant une vingtaine de minutes (au jugé quand ils sont tendres).
C'est une sorte de barigoule. Assi bon chaud que froid

Tu peux aussi les farcir avec du crabe et de la crème ou de la mayo ou de la sauce cocktail.

A bientôt

rubis

tu peux les farcir avec des escargots, beurre d'escargot et les faire cuire au four comme pour des escargots classiques...