Ingrédients
Équivalences
- 6 courgettes fines
- 1 branche de menthe
- 1 yaourt velouté (0%)
- 1 c à s de creme légère (15%)
- 1 c à c de jus de citron
- 1 c à c de moutarde
- pointe de couteau de pate de curry
- sel et poivre
Fraicheur de courgettes
pour 4 à 6 p
6 courgettes fines
1 branche de menthe
1 yaourt velouté (0%)
1 c à s de creme légère (15%)
1 c à c de jus de citron
1 c à c de moutarde
1 pointe de couteau de pate de curry (facultatif si on aime pas le curry ou plus si on adore ça)
sel et poivre
couper les courgettes en tronçons (2 - 3 cm ) puis en 2
les cuire à la vapeur 8 min (tout dépend de la taille des courgettes, elles doivent rester croquantes un peu quand même) sur un lit de menthe
préparer la sauce:
mélanger le citron à la crème
ajouter le yaourt (je n'ai pas tout mis, à vous de voir...)
saler poivrer
ajouter la moutarde et le curry
couper les tronçons de courgettes encore en 2, les mettre dans le plat de présentation, verser la sauce, remuer et entrposer au frigo jusqu'au service (ce sert très frais!!!)
_________________
Voilà!! Bon app'!
pour 4 à 6 p
6 courgettes fines
1 branche de menthe
1 yaourt velouté (0%)
1 c à s de creme légère (15%)
1 c à c de jus de citron
1 c à c de moutarde
1 pointe de couteau de pate de curry (facultatif si on aime pas le curry ou plus si on adore ça)
sel et poivre
couper les courgettes en tronçons (2 - 3 cm ) puis en 2
les cuire à la vapeur 8 min (tout dépend de la taille des courgettes, elles doivent rester croquantes un peu quand même) sur un lit de menthe
préparer la sauce:
mélanger le citron à la crème
ajouter le yaourt (je n'ai pas tout mis, à vous de voir...)
saler poivrer
ajouter la moutarde et le curry
couper les tronçons de courgettes encore en 2, les mettre dans le plat de présentation, verser la sauce, remuer et entrposer au frigo jusqu'au service (ce sert très frais!!!)
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Voilà!! Bon app'!