Frisée aux lardons

Bonjour à toutes et à tous!

Je suis à la recherche de la recette de frisée aux lardons...
J'ai déjà regardé sur le site avec la fonction "recherche" mais les recettes données ne correspondent pas à l'idée que j'ai.

En fait, ma belle-soeur vient manger à la maison ce we et je sais que c'est une des rares (très rares) entrées qu'elle aime. Malheureusement, la dernière fois qu'elle est venue j'ai voulu essayer mais ça n'a rien donné. Elle n'était pas satisfaite.

J'aurais voulu trouver autre chose mais quoi?

Elle n'aime ni les fruits de mer, ni la volaille, ni le poisson,... elle est très difficile

HELP

Hello Biscuit (super le pseudo)
voila ma recette:

je dresse la salade sur mon assiette, ensuite
les lardons revenus à la poêle puis quelques noix
concassées - Dessus : Une tranche de pain grillée
au four lorsqu'elle est dorée tu frottes le dessus avec une gousse d'ail (légèrement) puis tu poses au dessus une tranche de fromage de chèvre et du remets le tout quelques instants au four (attention ça fond très vite !) et hop sur ta salade - C'est à préparer au dernier moment bien sûr - Pour la sauce une vinaigrette avec un peu de vinaigre de framboise si tu veux mais pas de crème pour ma part je fais une vinaigrette mais je remplace le vinaigre par un jus
de citron et un tout petit peu d'ail haché à la fin dans le schaker c'est délicieux -
Si ta belle soeur n'aime pas ça ne l'invites plus tout simplement car elle ne le mérite pas !