Ingrédients
Équivalences
- 2kgs de pommes de terre
- 500 g de thon à l'huile égoutté
- 150 g d'olives vertes farcies au poivron
- 1 oignon
- 2 oeufs durs
- 5 cas de mayo
- jus de 2 citrons
- persil + estragon +sel+poivre
Gâteau de pommes de terre au thon
A servir avec de la mayonnaise de préférence
:arrow: Pour 8 pers
2kgs de pommes de terre
500 g de thon à l'huile égoutté
150 g d'olives vertes farcies au poivron
1 oignon
2 oeufs durs
5 cas de mayo
jus de 2 citrons
persil + estragon +sel+poivre
- éplucher et laver les pommes de t, les detailler en quartiers et les faire cuire pendant 30 min à l'eau bouillante salée
- les égoutter et les passer chaudes au presse purée jusqu'a l'obtention d'une purée fine
- éplucher l'oignon et émincer
- hacher percil et estragon
-dans un saladier, mélanger la purée + jus d'1 citron+hachis d'herbes
-saler, poivrer, laisser refroidir
-Dans un autre saladier, mélanger thon+oignon emincé+jus du 2è citron+mayo
- chemiser un saladier de film alimentaire
-étaler les 3/4 de la purée sur les parois en couches regulières
-dans le fond ajouter 2 cas de thon mélangé+oeufs durs et olives coupés en 2
- Recouvrir le reste de thon et terminer par une couche de purée
Couvrir de film alimentaire et mettre au frigo 40 min mini.
ENSUITE : enlever le film, retourner le saladier sur le plat de service.
Teeti
A servir avec de la mayonnaise de préférence:arrow: Pour 8 pers
2kgs de pommes de terre 500 g de thon à l'huile égoutté 150 g d'olives vertes farcies au poivron 1 oignon2 oeufs durs 5 cas de mayo jus de 2 citrons persil + estragon +sel+poivre- éplucher et laver les pommes de t, les detailler en quartiers et les faire cuire pendant 30 min à l'eau bouillante salée
- les égoutter et les passer chaudes au presse purée jusqu'a l'obtention d'une purée fine
- éplucher l'oignon et émincer
- hacher percil et estragon
-dans un saladier, mélanger la purée + jus d'1 citron+hachis d'herbes
-saler, poivrer, laisser refroidir
-Dans un autre saladier, mélanger thon+oignon emincé+jus du 2è citron+mayo
- chemiser un saladier de film alimentaire
-étaler les 3/4 de la purée sur les parois en couches regulières
-dans le fond ajouter 2 cas de thon mélangé+oeufs durs et olives coupés en 2
- Recouvrir le reste de thon et terminer par une couche de purée
Couvrir de film alimentaire et mettre au frigo 40 min mini.
ENSUITE : enlever le film, retourner le saladier sur le plat de service.
Teeti
