Ingrédients
Équivalences
- Riz blanc déjà cuit (basmati ou autre)
- Thon au naturel (quantité adaptée au riz)
- Olives vertes dénoyautées coupées en morceaux
- Ciboulette ciselée
- 1 trait de mayonnaise (ou sauce liante)
- Sel et poivre
(C'est la 1ère recette que je poste...)
Vous avez fait cuire un peu trop de riz?
Moi ça m'arrive régulièrement (avec les pâtes aussi mais c'est une autre histoire!), alors l'autre jour j'ai improvisé une entrée bien fraîche qui a été fort appréciée.
Il vous faut:
du riz blanc déjà cuit (basmati ou autre)
du thon au naturel (adaptez la quantité à celle du riz)
des olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux
de la ciboulette ciselée
1 trait de mayonnaise (ou autre sauce selon les goûts mais il faut qu'elle puisse "lier" le tout)
sel, poivre etc, etc...
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier sans les écraser, puis mettez le tout dans un bol ou dans des ramequins individuels en tassant légèrement la préparation dans le récipient.
Couvrez avec du film alimentaire.
Réservez le riz au frais, minimum 30 à 45 minutes.
Au moment de servir, j'ai démoulé le riz dans une grande assiette, mis du maïs tout autour en couronne et pour finir de la salade verte coupée finement.
On peut décorer avec des quartiers de tomates, des olives entières, on peut également ajouter des oeufs durs ou mollets pour une salade complète, etc etc...
C'est vite fait, ça ne coûte pas trop cher, on peut adapter à l'infini (attention toutefois aux ingrédients qui rendent de l'eau) et si vous servez à l'assiette, ça peut avoir son ptit effet
Vous avez fait cuire un peu trop de riz?
Moi ça m'arrive régulièrement (avec les pâtes aussi mais c'est une autre histoire!), alors l'autre jour j'ai improvisé une entrée bien fraîche qui a été fort appréciée.
Il vous faut:
du riz blanc déjà cuit (basmati ou autre) du thon au naturel (adaptez la quantité à celle du riz) des olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux de la ciboulette ciselée 1 trait de mayonnaise (ou autre sauce selon les goûts mais il faut qu'elle puisse "lier" le tout) sel, poivre etc, etc...Mélangez tous les ingrédients dans un saladier sans les écraser, puis mettez le tout dans un bol ou dans des ramequins individuels en tassant légèrement la préparation dans le récipient.
Couvrez avec du film alimentaire.
Réservez le riz au frais, minimum 30 à 45 minutes.
Au moment de servir, j'ai démoulé le riz dans une grande assiette, mis du maïs tout autour en couronne et pour finir de la salade verte coupée finement.
On peut décorer avec des quartiers de tomates, des olives entières, on peut également ajouter des oeufs durs ou mollets pour une salade complète, etc etc...
C'est vite fait, ça ne coûte pas trop cher, on peut adapter à l'infini (attention toutefois aux ingrédients qui rendent de l'eau) et si vous servez à l'assiette, ça peut avoir son ptit effet