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Glaces aux Tomates et Céleri

2 réponses · 923 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 g de tomates
  • 3 Avocats bien murs
  • 1 pied de celeri ( 8 branches tendres)
  • 210 g de crème fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
POUR 4 PERSONNES: Facile

- 400 g de tomates
- 3 Avocats bien murs
- 1 pied de celeri ( 8 branches tendres)
- 210 g de crème fraiche
- sel et poivre

PREPARATION: Un peu de Magie

- Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en gros cubes
- Passez-les au mixeur pour obtenir une fine purée
- Ajoutez 70 g de crème fraiche, salez poivrez légèrement et mixez à nouveau
- versez la préparation dans une sorbetière et laissez prendre
- Préparez les autres parfums de la même façon
- Présentez les glaces dans des coupes séparées
- Décorez avec des feuilles de céleri, des feuilles de basilic et des tomates cerises Tomate
2
ça m'a l'air super bon mais avec quoi peut-on la servir?
3
Bonjour,
Servir dans de petits verres a pied ( comme une glace dessert) avec des rondelles de cruditées par ex
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