Ingrédients
Équivalences
- 4 avocats
- 1 pot d'oeufs de saumon
- jus d'un citron
- tabasco
- sel
- poivre
- 5l d'eau
Granité d'avocat aux oeufs de saumon:
pour4:
3 avocats bien murs, le jus d'un citron, 1 pot d'oeufs de saumon, tabasco, sel, poivre
Epluchez les avocats et dénoyautez-les; mixez-les avec le jus de citron, 5l d'eau, sel, poivre;
versez dans un plat peu profond et étalez; recouvrez de film étirable; mettre 5h au congélateur;
toutes les 30min, détachez les paillettes de givre qui se forment sur les bords;
quand il est pris, répartissez le granité dans des verres et décorez d'oeufs de saumon, d'aneth et de rondelles de citron
pour4:
3 avocats bien murs, le jus d'un citron, 1 pot d'oeufs de saumon, tabasco, sel, poivre
Epluchez les avocats et dénoyautez-les; mixez-les avec le jus de citron, 5l d'eau, sel, poivre;
versez dans un plat peu profond et étalez; recouvrez de film étirable; mettre 5h au congélateur;
toutes les 30min, détachez les paillettes de givre qui se forment sur les bords;
quand il est pris, répartissez le granité dans des verres et décorez d'oeufs de saumon, d'aneth et de rondelles de citron