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Guacamole (avocat)

7 réponses · 185 vues

1
Je me demande s'il est poss. de cuisiner de l'avocat.
Qu'en pensez vs?
J'attends vos réflexions et vos idées. Choqué
2 Recette

Guacamole d'avocat épicé

Ingrédients Équivalences
  • 2 avocats murs
  • 1 citron
  • une pointe de piment rouge (chili)
  • qq gouttes de Tabasco
  • une pointe de ketchup épicé
  • sel, poivre
  • 1 oignon haché très finement
  • 1 gousse d'ail écrasée et hachée fine
  • 1 cuillère à soupe de tomate concassée crue et pressée
Recette certifiée 100% sans IA
Bjour Hello, Kikou, Bonjour

Guacamole (avocat)

Ingrédients Préparation
- 2 avocats murs
- 1 citron
- une pointe (de couteau!)de piment rouge (chili)
- qq gouttes de Tabasco
- une pointe de ketchup épicé
- sel, poivre
- 1 oignon haché très finement
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée fine
- 1 cuillère à soupe de tomate concassée crue et pressée
(débarrassée de son excédent d'eau et épluchée).

Ouvrir les avocats; prélever la chair.
Les citronner.
Ajouter les épices, le sel et le poivre, l'oignon, l'ail et la tomate.

Mixer l'ensemble.
Rectifier l'assaisonnement.
Placer au frais.

Variantes : Tabasco et ketchup sont facultatifs

Déguster avec des légumes crus taillés en bâtonnets, des chips ou des tacos.
En apéritif ou en entrée froide..

Tiens va là pour te donner des idées.

A+
3
Coucou Invité !

Cuisiner, c'est-à-dire cuire ou bien tu cherches des recettes à base d'avocat ?

Ma maman faisait une recette facile pour une entrée :

écraser l'avocat, saler, poivrer, citronné.
étaler cette pâte sur une tranche de saumon, rouler et présenter sur une frisée.

Bisouuuuuuuuuuu
4
vous pouvez toujours faire avocat sauce cocktail (mayonnaise moutarde ketchup) et petites crevettes Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)
5
ou bien vous écrasez les avocats et vous les mélangez avec un peu de moutarde et d'huile vous étalez cette préparation sur des filets de bar et vous les roulez sur eux même... Ensuite vous enfermez chaque filet dans un morceau d'aluminium et au four.. très bon et très sain.
6
euh je ne connais pas de recettes où on cuit l'avocat...
par contre, une entrée originale et sympa, j'ai ça dans ma besace!

coupe des avocats en fines tranches, ainsi que des poires... si si si des poires (et que je n'entende pas que tu n'aimes pas le sucré salé!)
dispose les à plat dans une grande assiette, arrose de jus de citron, met de la fleur de sel et du poivre du moulin, râpe du parmesan dessus (ou met du tout râpé c'est po grave) et verse un filet d'huile d'olive sur le tout....

miam miam miam
7
coucou,

cuire je n'ai jamais vu mais par contre un avocat coupé en 2, rempli avec une mayo dans laquelle tu incorpores soit du thon ou du saumon ou des crevettes, hum, c'est délicieux!!!

bye Rire (lol)
8
c'est encore moi, mais j'apparaissais en invité.
Bon, tu peux aussi couper les avocat en tranches et les incorporer dans une salade avec tomates, jambon gruyère et salade verte.
C'est très bon.

Bye Cligne de l'oeil