Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs durs
- 1/2 gros oignon cru
- 1 petite gousse d'ail
- 1 peu d'huile d'olive
- 1 peu de persil plat
- Sel et poivre du moulin
Salut à tous!
Alors voilà une petite entrée toute bête, et super sympa, pour 4.
4 oeufs durs
1/2 gros oignon cru, ou l'équivalent en échalote, ou moitié moitié
1 petite gousse d'ail
1 tout petit peu d'huile d'olive
1 peu de persil plat
Sel et poivre du moulin
On coupe les oeufs grossièrement, et on émince l'oignon et l'ail très très finement. on mélange le tout et on écrase l'oeuf avec une fourchette. On rajoute enfin un peu d'huile d'olive, un peu de persil hâché, on assaisonne et on sert très très frais!
Variante testé hier soir, assez intéressante: la même chose, mais passée au robot: ça donne une consistance crémeuse assez surprenante mais pas mauvaise du tout!
Bon app
GuruDanBaba
Alors voilà une petite entrée toute bête, et super sympa, pour 4.
4 oeufs durs
1/2 gros oignon cru, ou l'équivalent en échalote, ou moitié moitié
1 petite gousse d'ail
1 tout petit peu d'huile d'olive
1 peu de persil plat
Sel et poivre du moulin
On coupe les oeufs grossièrement, et on émince l'oignon et l'ail très très finement. on mélange le tout et on écrase l'oeuf avec une fourchette. On rajoute enfin un peu d'huile d'olive, un peu de persil hâché, on assaisonne et on sert très très frais!
Variante testé hier soir, assez intéressante: la même chose, mais passée au robot: ça donne une consistance crémeuse assez surprenante mais pas mauvaise du tout!
Bon app
GuruDanBaba
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