Quiches et cakes aux herbes, fromage et jambon
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 200 g de farine
- 150 g de beurre fondu
- 100 g de gruyère en dés
Bonjour,
RECETTES DE CAKE
Recette de base:
4 oeufs
1 sachet de levure
200 g de farine
150 g de beurre fondu
100 g de gruyère en dés
A la base, j'ajoute:
- des herbes (ciboulette, persil, ...)
- des crevettes, moules, coques, surumi (et des herbes)
- poireau fondu dans le beurre, st-jacques en morceaux et parmesan
- du jambon, de la moutarde et du persil
- du jambon et des champignons
Ce sont les mélanges que j'ai essayés mais on peux imaginer d'autres mélanges, remplacer le gruyère par du comté, et...
Pour la cuisson:
- four à 180°
- dans un moule à cake : 45 mn
- dans des moules à madeleines 13-14 mn
- dans des moules à mini-muffins 20 mn
)vous pouvez ajouter sur le dessus du fromage râpe.