Idées de recettes de verrines!

Bonjour à tous et toutes, je suis preneuse de toutes vos recettes de verrines car ma fille se marie le 26 juillet et j'aimerais en faire un peu pour surprendre les invites

je fais une soupe froide au concombre, avec concombre, crème, citron, sel, poivre et piment (un peu) puis je fais une chantilly salée à la muscade que je dépose par dessus, sinon il y a aussi les verrines aux rillettes de thon (maison) avec poivrons rouges, ou encore ratatouille froide

ce soir j'ai fait :
rillettes de thon,
crème au fromage sur lit de concassée de tomates,
crème de saumon fumé sur lit de concassée de tomates,
crème de fromage avec dés de poivrons rouges épluchés,
soupe de concombre au saumon fumé avec une rondelle de concombre.
mais les recettes sont infinies...