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Idées de salade de pâtes!

5 réponses · 2467 vues

1
Bonjour,

J'aimerai me lancer dans la préparation d'une salade de pâtes. Avec des tortis tricolores plus précisément Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Mais, je me pose une question !
Une fois la cuisson des pâtes réalisées, est ce que vous les beurées pour ne pas qu'elles collent ? Ou vous faites simplement avec l'assaisonnement.

Sinon, j'ai envie d'y mettre dedant :

- fêta
- maïs
- conconbres
- surimis en bâtonnets
- gruyère en dès

J'aimerai aussi mettre plein d'autres choses dedans, mais j'ai peur que ça fasse trop.
2
perso je ne les beurre pas après cuisson, car en général on les mange avec de la mayo ou sauce salade, et elles se décollent toutes seules.

Tu peux mettre aussi des dés de jambon dedans, et de l'avocat..

Bisous
3
Pour une salade de pâtes, tu les fais cuire al denté, tu les égouttes et tu les passes sous l'eau froide, pour arrêter la cuisson. Ensuite, tu les accommodes avec la sauce de ton choix.
Personnellement, je préfère préfère l'huile d'olive, ou encore une mayonnaise au citron que je prépare moi-mêm et à laquelle j'ajoute de la crème fleurette.
Tu peux y ajouter un peu de salade verte ou mâche, c'est très bon, avec des dés de comté et de jambon.
Des crevettes roses, du saumon rose frais, du poisson blanc, des tomates cerises, des dés de poivron jaune.

Salade de pates

Avec un coeur de batavia, du maïs, de la tomate et du persil - mayonnaise mousseline.

Verrines a l italienne

Ou en verrines, avec une sauce façon gaspacho.

Modifié (oct. 2008)

4
Bonjour,
j'ajoute perso des fruits de mer qu'on achète en barquette au rayon frais, délicieux!
5
C'est vrai que dans une salade on peu mettre pleins de choses.
Moi je mets des oeufs, des cornichons et parfois des radis pour le coté croquant.
Ca m'arrive aussi de mettre des morceaux de pommes de terre et de l'echalotte, hummmm
6
Très Heureux bonsoir

je viens peut être trop tard mais mieux vos tard que jamais lol

le fait de passer les pâtes à l'eau froide après cuisson suffit pour éviter qu'elles ne collent