Idées de salades composées

Une idée?

Salut Chris, souvent j'en fait une petite salade, j'y met des petits morceaux de poivrons coupés en dés, des haricots rouges, le tout arrosé d'une vinaigrette légère pouur ne pas masquer la douceur du maïs. Voire même un peu de mâche pour la verdure.

Bon app.

Salut Chris.D,

Je mets du maïs dans les salades composées à base de salade verte, mâche ou endive (endive+oeuf dur+maïs c'est ). J'en mets aussi avec de la betterave rouge. Et aussi dans la salade de riz.

A beintôt

Bartok

Si ce sont des épis entiers de maïs, je le prépare à l'eau salée et puis je mets un morceau de beurre, sel et poivre. Je les aime ainsi avec des oeufs cuits sur le plat. D'accord, c'est pas simpla à manger : des oeufs qui coulent un peu et des épis... mais c'est tellement bon...

En grains, ils sont délicieux, réchauffés avec beurre frais, sel et poivre et avec des oeufs... mais aussi avec du poisson.

Froids, en salade et vinaigrette.