Idées de salades de mâche

j'adore la salade de mâche, à votre avis, quels sont les ingrédients que je pourrai ajouter ds cette salade? si vous avez des idées, donnez les moi!
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii à bientôt
big bisous
cathy

Moi, personnellement, j'aime bien rajouté des croûtons et des lardons grillés à la poêle. c'est un régal!!!



Titel

Et des morceaux d'oeufs dur et chèvre chaud
A+
Jean

Salade de mâche, cernaux de noix et betteraves rouges

le tout avec une vinaigrette mi huile de noix, mi huile tournesol

@ +

des dés de betteraves rouges, des rondelles d'oeufs durs et une vinaigrette bien relevée.

Bonjour,

Une salade de mâche, des tranches de magrets de canard séchés ou fumés et des noisettes.

jambon fumé, noix, croûtons frottés à l'ail, fromage (roquefort, fourme d'Ambert, bleu de Bresse ou chèvre)

Pour la vinaigrette huile et vinaigre de noix.

Pas mauvais non plus avec des lamelles de saumon fumé.et quelques morceaux de pommes acidulées....

Claude

je n'aime pas trop la mâche , voici ma solution pour les avaler:

je superpose ds une assiette: un paillasson de pomme de terre , de la salade de mâche avec une sauce blanche un peu piquante et pour finir une tranche de saumon fumé

et là j'aime la mâche

Chez moi c'est mâche, quartiers de bettrave et ail pressé.
C'est délicieux !

Adidie

Bonjour,
Chez moi, la mâche c'est :
mâche + saumon fumé + oeufs durs + parmesan
ou
mâche + roquefort + lardons grillés + cerneaux de noix
ou
mâche + magrets de canard + noix

Voila bon appétit !

Hello !!

Moi aussi j'adore la mâche !!!!
et pour la saint sylvestre je vais en faire une avec des fois de volailles chaud et un e vinégraitte à l'huile de noix .......hummm un délice !!!!

Bonnes fêtes à tous !!!
Gourmandinette

Bonjour tout le monde!
la salade de mâche, je la fais avec un vinaigrette à base d'huile d'olive, et j'y rajoute une persillade et des filets d'anchois coupés en petits morceaux ( 1 cm )
bon appétit!

Bonjour !

Moi j'aime bien la salade de mâche avec des morceaux de poires, des noix, et une sauce à l'huile de noix ! C'est très bon !

Chez moi, c'est lit de mâche, qqs tomates cerise coupées en deux, des quartiers d'orange pelée à vif et une mayonnaise à l'orange (mayo+jus d'orange+une pincée de sucre! Se marie très bien avec le canard fumé également)

C mmmmmmmmmmmmmméga bon!!!

Bonsoir,

Avec de la mâche(salade de blé en Belgique) je mets des endives (chicons) coupées en morceaux des dés de betteraves rouges cuites,et de la mayonnaise.

moi jy met aussi de temps en temps un peu de mais... c'est bon et en plus c'est joli..

On peut aussi faire une petite entrée très sympa avec mâche, noix de pétoncle sautés (ou st jacques) et tomates cerises. On peut parsemer le tout de noix hachées.

moi la mâche je l accompagne tout simplement de copeaux de foie gras au porto!!pour ce qui est de la vinaigrette 2cs d huile de tournesol,1cs d huile de noix,1cs de vinaigre balsamique,un soupçon de fond de vollaille et un peu de poivre.cette petite sauce fait ressortir le goût de ta mâche et de ton foie gras c'est excellent!!!

coucou!

la mâche je la sers accompagnée de dés d'oranges, de lamelles d'oignons nouveaux et d'une vinaigrette au vinaigre de framboises ou balsamique, ou à défaut d'huile de noix

Bonjour,

Je la fais avec des noix car je fais une vinaigrette à l'huile de noix.

comme cela déjà ete dit avec magret sèche +gésier de canard confit tout chaud....
ou le meilleur- goût personnel- nature avec un filet d'huile d'olive(de la bonne)+sel...rien d'autre!!

Merci pour ta recette d'entrée!

J'ai fait comme tu as dit, j'ai rajouté des oeufs durs mayonnaise, quelques quartiers de tomates pour faire joli et surtout j'ai mis des toasts grillés au bleu d'auvergne + beurre, c'était délicieux et celà a beaucoup plu!!

Merci de nous avoir fait partager cette idée!!

POUNETTE

bonjour!
mâche + kiwi gold +avocat avec une vinaigrette à l'huile de noisette.
ou
mâche + kiwi + fraises