J'ouvre ce post sus les salades de pâtes, afin que nous partagions nos idées. Que mettez vous dans les vôtres? Il y en a une que je fais souvent:nouilles ,surimi,ciboulette,aneth,mayo ou pâtes papillons thon tomates
coquillettes - fromage blanc - dès de saucisson à l'ail - sel poivre - persil frais papillons - lamelles de poivrons des 3 couleurs - olives noires sauce mayo bien relevée tortis - maïs - tomates cerise - sardine (sauce vinaigrette vinaigre de noix)
grosses pennes recoupées en 2 - saumon en boite - et truite saumonée fumée (sauce fromage ou crème fraîche liquide -moutarde - sel-poivre estragon)
coquillettes - restant de poulet émincé et tomates sauce mayo herbes de provence
c'est celles qui me viennent pour l'instant car avec les pâtes on peut être très imaginatif !
Pour une salade de pâtes, on peut faire toutes les associations possibles, comme celles déjà citées ou pâtes + carottes râpées + fromage (comté, emmenthal, gouda ...), persil et sauce crème. Personnellement, j'aime y rajouter de la salade ou des concombres, pour le croquant. La salade vietnamienne est aussi une salade de pâtes ... Présentée en verrine mais salade quand même La sauce : crème mixée, avec du roquefort par exemple, mayonnaise et crème, sauce cocktail, crème semi-liquide et saumon mixés (pour la verrine au saumon), etc ...
Et une salade de pâtes, une ! Au chou chinois A côté, une autre version sans chou, ni courgette, avec des aiguillettes de poulet à la marjolaine, pour ma fille qui n'aime pas trop les légumes Pour la sauce : 2 gousses d'ail pilées et huile d'olive
pâtes (papillon ou torti) pamplemousse rose e quartier, concombre en dès et sauce faite avec la crème fraîche, un peu d'huile d'olive, vinaigre balsamique et crème fraîche. Saler et poivrer au goût