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Idées de salades sucrées salées!

4 réponses · 175 vues

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Bonjour à tous. On passe les fêtes sous les tropiques. Vu la chaleur je cherche un recette de salade à base de fruits plus tomates etc... à servir en entrée.
Merci pour vos suggestions
2
Bonjour Invité,

Voici ce que je te propose :

Un lit de salade mélangée, 1 avocat coupé en dés, 1 mangue coupée en dés également, qq tomates coupées en morceaux, le tout arrosé d'une vinaigrette légère et au centre 60 gr de homard, tu peux remplacer par de la langouste ou gambas, c'est honéreux mais tellement délicieux ! (il faut pas être nombreux Cligne de l'oeil )
3 Recette

Salade saumon fumé pamplemousse gorgonzola

Ingrédients Équivalences
  • 200g de saumon fumé
  • 200g de gorgonzola
  • 2 quartiers de pamplemousse (épluchés)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
Recette certifiée 100% sans IA
salade au saumon fumé, pamplemousse et gorgonzola
tu mets ta salade avec des morceaux de saumon, des morceaux de gorgonzola, et des morceaux de quartiers de pamplemousse (épluchés).
tu fais une sauce avec une cuillère d'huile d'olive au citron, une cuillère d'huile de noix et une cuillère de vinaigre de vin.
c une recette qui rencontre toujours un franc succès. Cligne de l'oeil
4
salade de mâche avec petits morceaux de mangue, magrets de canard fumé et copeaux de foie gras, vinaigrette 3 càs d'huile de noisettes, 1càs de vinaigre de cidre et un peu de miel c'est délicieux.......
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Dans celle que je te propose il n'y a pas de tomate...mais bon elle est légère en ces temps de fêtes! Très Heureux

Je met dans un plats rectangulaire plat, une couche de salade coupée en lanières, une couche de pommes coupées avec un économe, une couche de coeur de palmier en rondelles et ainsi de suite en finissant par la salade... avec une vinaigette bien relevée, c'est délicieux!