Idées de salades variées .

Bonjour !
Je fais appel à vous pour trouver des idées de salades, qui changeraient de la salade de riz ou de pâtes que je fais toujours...
Merci d'avance !

Moi je fais souvent :

Salade verte, Maîs en boîte, tomates et si j'ai avocat.

Haricots verts, thon, olives noires, pomme de terre, tomates (avec une sauce aillée)

Au lieu du riz ou des pâtes comme vous avez mentionne, je mets du blé ebly, oeufs bouillis coupe en petits morceaux maiz thon, de la sauce selon le goût un vrai délice.

Pour changer un peu :
salace grecque, salade niçoise, salade de cervelas aux poivrons, salade de coeurs de palmier au chèvre.

Loud

Une salade de poivrons Servie bien fraîche c'est délicieux

Tu fais cuire au four pdt 30 min des poivrons rouges
tu les enfermes ds un sac plastique qqes minutes et tu les pèles

tu les coupes en lanières
tu mets ds un saladier avec de l'ail émincé et de l'huile d'olive (ne pas oublier de saler !)

tu mets au frais

le mieux c de le faire 2 ou 3 jrs a l'avance car c encore meilleur

bonjour
pommes de terre,des de jambon,oeufs durs ,olives vertes et surtout 2 ou 3 gousses d'ail dans la vinaigrette

salade de mâche + hareng saur fumé coupé en dés (ainsi que sa laitance ou ses oeufs) + oeufs cuits durs ou mollets.
salade de choux fleur
salade de haricots verts + oignons coupés en lamelles
salade de lentilles + oignons coupés en lamelles.

lentilles,hareng fume et oignon coupe en touts petits morceaux
miammmmm

Salut,

tu peux aussi faire avec des avocats, tomates, dés de jambon, riz poivron vert, dés de gruyère.

ou tu achète les boites de riz et dedans tu aussi des artichauts ou des haricots rouges.

Voila
Bon apétit
cicoula

coucou flo90

on est presque voisine je suis du plateau de blamont

Alors j'ai une recette de salade de pâtes ( préparer la veille si tu as le temps elle est encore meilleure)

alors il faut cuire les pâtes et faire griller dans un peu d'huile d'olive des lanières de poivrons (vert, rouge, ou jaune c pas important) , et cuire quelques oeufs durs : tu égoutte tes pâtes et dedant tu met tes lanières de poivrons avec l'huile de cuisson (un peu) tu mets des petites crevettes en boite et des miettes de crabe (de bonne qualité, les boites)et éventuellement une boite de thon, et tes oeufs cuits durs en morceaux tu ajoute une petite vinaigrette et voila c prêt et c super bon surtout bien frais

j'espère que ma recette te plairas

mimilona

coucou, moi je mets de la ricotta au lieu de faire une vinaigrette, ça permet de lier l'ensemble et de donner un très bon goût tout en étant pas trop lourd.

j'ai aussi la salade de champignons de paris (frais) avec du fenouil coupé en fines lamelles, le tout arrosé d'une bonne vinaigrette bien relevée et le tout au frais c'est délicieux!

Bonjour!!!
Tout comme TITI67, je fais cuire un poivron rouge au four jusqu'à ce que la peau devienne noire, je le passe sous l'eau froide,le pelle et l'épépine. Je le coupe en fines lanières et je fais une petite vinaigrette moutarde à l'ancienne, huile d'olive et vinaigre balsamique. J'ajoute un peu de salade mesclun (ou que de la roquette MIAM!).
Et puis important: je saupoudre de parmesan (ou encore mieux: des copeaux!)

tout comme gutzog, je fais les poivrons de la même manière (c'est en Italie que j'ai appris ça) je les arrose d'huile d'olive ail et persil et cela se mange frais très très frais . Bon appétit

alors...salade verte (assaisonée avec huile d'olive) avec tomates cerises et mozarella ou fromage de chèvre...un vrai régal

J'ai aussi la salade de haricots verts "extra fins" avec des rondelles de surimi

Vous pouvez aussi faire une salade Piémontaise comme chez le traiteur :

Pommes de terre cuites à l'eau
Tomates
Oeufs durs (coupés en quartier)
Rondelles de cornichons
Assaisonnement : sel, mayonnaise (maison ou en pot) détendue avec du vinaigre (moi je préfère celui de cidre mais vous faites comme vous voulez, évitez le balsamique à cause de sa couleur).

tu peux aussi faire une salade de pomme de terre avec un oignon coupé fin, des dés de tomates, une boite de saucisses swan ou du jambon,ou voir du thon en boite, tu mets un morceau de poivron de la couleur que tu veux,1 ou 2 oeufs cuits durs, 1 boite de macédoine de légumes et de la mayonnaise. tu peux aussi la faire avec des maïs et des dés d'annanas, tu as vraiment le choix et c'est bien bon surtout aussi lorsqu'il fait chaud.à bientôt