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Idées de salades vite faites

4 réponses · 1944 vues

Noix & Fruits secsSalades
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 endives coupes en rondelles
  • 50 g de roquefort
  • 10 cl de creme fraiche liquide
  • 1 à 2 cs de creme fraiche épaisse
  • cerneaux de noix
  • 800 gr de pois chiches (en boite)
  • 1/2 oignon en rondelle
  • sauce vinaigrette bien relevée en moutarde
Recette certifiée 100% sans IA
coucou a tous voici 2 idees salades :
Pour 8 personnes

Flêche (Voir ICI) 2 endives coupes en rondelles + 50 g de roquefort melangés a 10 cl de creme fraiche liquide + 1 a 2cs de creme fraiche epaisse bien poivree + cerneaux de noix

Flêche (Voir ICI) 800 gr de pois chiches (en boite) + 1/2 oignons en rondelle avec une sauce vinaigrette bien relevéé en moutarde.
2
mâche plus bettraves je trouve que sa se marie bien et c'est bon, des fois je rajoute du surimi ou de la fêta et des câpres

sinon classique salade verte tomates des de jambon et des de gruyère
je rajoute parfois des croûtons

voila
3
Merci les filles,

Moi : Feuilles d'endives entières garnies de mini-brochette tomates cerise + miniknack, ou oeuf de caille/cube comté...

assaisonné Vinaigre balsamique, huile d'olive

Idée
4
moi j'aime bien salade verte + gésiers de canard tièdes

salade pâte +surimi
voila
5 Recette

Salade frisée aux foie de volailles et croûtons

Ingrédients Équivalences
  • Frisée
  • foie de volailles
  • vinaigre de vin
  • échalotte
  • croûtons
  • lardons
  • oeufs de caille
  • cubes de fromage (roquefort, comté, chèvre)
  • radis
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • zeste d'orange
Recette certifiée 100% sans IA
embarrassé (oops)
j'avais oublié ma préférée (un peu classique....)

Frisée + foie de volailles revenus à la poêle, déglacée au vinaigre de vin ... + échalotte
au choix :
croûtons
lardons
oeufs de caille
cubes de fromage (roquefort, comté, chèvre selon goût et stocks )
radis
etc.....

Assaisonnement : huile d'olive, vinaigre de vin (le balsamique est trop NOIR pour cette recette, ya déjà les foies marrons..... ??? )
sel poivre, év. zeste 1 ptit zeste d'orange et c'est parti
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